薄刃包丁 紋鍛 薄刃 240mm
商品の説明
値下げ中です。
實光刃物 最高級和包丁 紋鍛
刃 240㎜
柄 150㎜
全長 400㎜
厚み 4㎜
重さ 337g
柄の材質 朴の木
口輪 水牛八角柄
ほとんど使わずに保管しておりました。
刃付けは購入時のままです。
堺實光 紋鍛(青鋼)
安来青鋼二号
1.鋼の中では最高級と言われる「安来 青二鋼」を使用。
青鋼、別名「青紙」とも呼ばれており、タングステン(硬度に関与)、 クローム(靭性に関与)、炭素の化合物(合金炭化物)が含まれております。
2.炭素はニューセラミックなみの硬度がある為、白鋼より磨耗しにくい特性があります。その為、切れ味が長持ちします。
和包丁
職人
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#三徳商品の情報
カテゴリー | インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具 |
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商品の状態 | 未使用に近い |
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